Zafferano in stimmi - Cassetta Deluxe

Zafferanami - Zafferano in stimmi - Cassetta Deluxe

Questo prodotto è venduto da: 

Zafferanami s.s.a.
49,50 €
Descrizione prodotto

Descrizione: 

L'elegante cassetta in legno contiene tutto il meglio della selezione zafferanami: un cubotto di Zafferano e riso, un boccino zafferanami in vetro riciclato, un mortaio con pestello in porcellana bianca, un sacchetto di petali di fiori di Zafferano essiccati, una brochure zafferanami contente informazioni e curiosità sulla storia e gli usi dello Zafferano e 5 cartoline con ricette zafferanami.
Il cubotto zafferanami è composto da 0,15g di Zafferano purissimo in stimmi e 320g di riso carnaroli extra dell'azienda agricola Carenzio. L'originale confezione è ideata per un risotto per 4 persone ed è completa della ricetta di Davide Oldani.
L'elegante boccino in vetro riciclato con tappo in sughero contiene 0,30g di Zafferano purissimo in stimmi a filiera corta, socialmente sostenibile e di altissima qualità. Con questa confezione è possibile realizzare 8-10 porzioni di risotto alla milanese.
I prodotti zafferanami e Carenzio sono a filiera corta, socialmente sostenibili e di altissima qualità.
Il mortaio con pestello in porcellana bianca permette un utilizzo ideale della spezia: pestando gli stimmi di Zafferano e lasciandoli in infusione in acqua bollente (o brodo) per 40 minuti si sprigionano tutte le proprietà della spezia in termini di colore, aroma e profumo prima di unirla alle pietanze per esaltarne i sapori.

Altre informazioni: 

Zafferanami è organico e a filiera corta. I fiori di zaferano sono raccolti e selezionati a mano, confezionati artigianalmente.
L'attività è socialmente sostenibile.

INGREDIENTI

Zafferano purissimo in stimmi, riso carnaroli extra sottovuoto.

CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI

I principi attivi dello Zafferano vantano molte proprietà, tra le quali si annoverano proprietà: espettoranti, analgesiche, digestive, calmanti, antiossidanti, antidepressive, afrodisiache.

IN CUCINA

Stemperare in mezza tazza di acqua bollente o brodo, coprire e tenere in caldo un'ora. Incorporare alla ricetta solo negli ultimi minuti di cottura.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE

Conservare al riparo dalla luce, in un luogo fresco e asciutto.