Zafferanami è organico e a filiera corta. I fiori di zaferano sono raccolti e selezionati a mano, confezionati artigianalmente.
L'attività è socialmente sostenibile.

INGREDIENTI

Zafferano purissimo in stimmi.

CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI

I principi attivi dello Zafferano vantano molte proprietà, tra le quali si annoverano proprietà: espettoranti, analgesiche, digestive, calmanti, antiossidanti, antidepressive, afrodisiache.

IN CUCINA

Stemperare in mezza tazza di acqua bollente o brodo, coprire e tenere in caldo un'ora. Incorporare alla ricetta solo negli ultimi minuti di cottura.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE

Conservare al riparo dalla luce, in un luogo fresco e asciutto.