Pecorino Toscano D.O.P. Biologico

Pecorino D.O.P. Biologico

Questo prodotto è venduto da: 

Caseificio Sociale Manciano
42,00 €
Descrizione Prodotto

Descrizione: 

E’ il classico Pecorino Toscano  a pasta tenera, con l’ulteriore peculiarità di essere ottenuto dalla lavorazione di latte ovino biologico proveniente da allevamenti certificati. La stagionatura minima è di 20 giorni, necessari per l’apposizione del marchio di tutela, anche se in genere viene consumato dopo circa 30 - 45 giorni. Nell’odore fragrante e nel sapore dolce ritroviamo tutto il profumo dei verdi pascoli delle nostre colline.

Altre informazioni: 

Peso:

Ogni forma ha un peso di circa 1,7 Kg.

Ingredienti:

LATTE di pecora biologico pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici autoctoni. Trattato in superficie con rivestimento commestibile E414 (gomma d’acacia). Crosta non edibile.
ALLERGENI (Reg. UE 1169/2011): LATTE di pecora.

Caratterisitche Nutrizionali: 

Energia 1629kj/393 kcal
Grassi 33 g di cui  Acidi grassi saturi 21 g  Acidi grassi monoinsaturi 8,8 g  Acidi grassi polinsaturi 1,9 g
Carboidrati 0 g di cui Zuccheri 0 g
Proteine 24 g
Sale 1,6 g
Vitamina A 383 µg (48%VNR*)
Calcio 795 mg (99%VNR*)

*VNR: Valori nutritivi di riferimento

Modalità di conservazione:

Conservare in frigo a +4°